STEAK AYAM CRISPY

STEAK AYAM CRISPY

Bahan-bahan 

1. 8 Buah paha ayam fillet ukuran sedang
2. 3 Buah kentang (sesuai selera)
3. 3 Buah wortel (sesuai selera)
4. 5 Buah buncis (sesuai selera)
5. 1 Buah jagung
6. 6 Sdm saus barbeque
7. 1 Sdt lada bubuk
8. 1 Sdt kaldu ayam
9. 1 Sdm saos tiram
10. 1 Sdm margarin
11. 1 Siung bawang putih, geprek (tidak usah dikupas kulitnya)
12. 2 Sdm saos barbeque dan 2 sdm tepung maizena untuk saos nya
13. 500 ml air

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Cuci bersih ayam. Lalu marinasi ayam dengan 6 sdm saus barbeque dan 1 sdt lada bubuk. Aduk rata sambil diremas². Diamkan selama sekitar 30 menit

2. Langkah 2

3. Potong wortel dan buncis sesuai selera. Rebus wortel, buncis dan jagung selama 5 menit. Angkat sisihkan
4. Langkah 3

   Potong kentang sesuai selera. Lalu rebus kentang di dalam air yg sudah diberi garam. Rebus selama 5 menit. Angkat sisihkan. Lalu goreng kentang sampai matang
5. Langkah 4

   Jagung yg sudah direbus tunggu sampai dingin kemudian di pipil² atau bisa jg di potong kecil² sesuai selera
6. Langkah 5

   Membuat saos steak :
   Tumis sedikit margarin lalu masukkan 2 sdm saos barbeque. Masukkan larutan maizena (300ml air + 2sdm maizena). Tambahkan kaldu bubuk, lada dan saos tiram. Lalu masukkan kembali 200ml air. Masak sampai mendidih. Cek rasa
7. Langkah 6

   Tumis 1 sdm margarin dan bawang putih geprek. Masukkan daging ayam yg sudah di marinasi. Masak bolak balik sampai daging matang